21 février 2017

Moelleux au chocolat

Une fois n'est pas coutume, je viens vous parler cuisine. Loin, et même très loin d'être une experte culinaire je poste ici de temps à autre mes découvertes et mes petits victoires en matière de cuisine. Dans l'optique de manger plus sainement et de réduire nos déchets, je réalise tous les goûters de mes enfants. Je suis donc obligée de me renouveler sans cesse car la concurrence est rude avec les gâteaux du commerce! Un peu lassée de faire toujours le même gâteau au chocolat  j'ai eu envie de changer de recette. Je vous... [Lire la suite]
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24 mars 2016

Nids de Pâques

Depuis ma volonté de réduire les goûters industriels, ça pâtisse pas mal par ici. Je multiplie les recettes de petites viennoiseries individuelles, de manière à tenir plusieurs jours. Mais j' essaie aussi de varier les goûters, afin d'éviter toute lassitude et ainsi retomber dans la facilité des gâteaux industriels.    Pâques arrivant à grands pas, on a transformé nos briochettes en nids pour oeufs de Pâques.      N'importe quelle recette de brioches ferait l'affaire mais je peux tout de même vous... [Lire la suite]
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11 novembre 2015

Tartelettes aux pommes

En ce jour férié et aussi parce que l'on était mercredi, et que de coutume le mercredi c est gâteau maison pour le goûter, nous avons réalisé des tartelettes aux pommes. Attention!  pas n'importe quelles tartelettes: celles que l'on voit beaucoup en ce moment sur les blogs: LA tartelette en forme de rose. J ai expérimenté la semaine passée le drive dermier de ma ville et j'ai acheté 5kg de pommes. Il fallait donc trouver quelques recettes pour écluser ce stock. Facile de trouver une tonne de recettes et de videos pour réaliser... [Lire la suite]
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